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干锅大杂烩的做法大全(海鲜干锅大杂烩的做法)

来源:好招商食品网 休闲食品百科   |  2022-02-23

原材料

明虾,大鱿鱼串,食用油,烧烤料,白芝麻,烧烤调料,孜然粉,辣椒面

作法

1.全部原材料用调味品味好。

2.电烤箱200度加热,虾和金针蘑,三文鱼皮烤15分鐘,翻过来再烤15分鐘。

3.马铃薯,馍,腊肠,大鱿鱼烤25分鐘,翻面刷酱,再次烤20分钟。

4.苋菜烤10-15分鐘。

原材料

主要材料

:萝卜200克,红萝卜200克,泡发海参75克,鱼皮50克,鸡脯肉50克,香肠50克,猪小肚50克,猪腰50克,鸡肫50克,马铃薯(黄皮肤)250克,四季豆100克,毛笋50克,

辅材

:鲜香菇25克,鲜虾25克,

调味品

:米酒15克,盐1克,白胡椒粉1克,豌豆淀粉2克,动物油15克,小葱5克,姜5克

作法

1.鸡肫,去老皮切成片,与鲜虾同放一只碗内,加上料酒5克、食盐、白胡椒粉、干淀粉,拌上味。

2.四季豆掐掉筋头、断腰。萝卜、红萝卜和马铃薯削削皮清洗,与别的各种各样原材料均切割成5公分长、1公分厚为的纸条。

3.海叁、鱼皮、平菇,各自下开水锅氽后捞出。马铃薯、四季豆、毛笋各自放入锅中拉一下油捞起来。

4.炒菜锅置低火上,加上猪板油烧开,放入葱姜,煸至呈牙淡**时,烹入米酒10克就可以。

海货(Seafood),别称海产品食材,就是指运用海底生物做成的美食,包含了淡水鱼、鱼虾、贝壳类。尽管海带丝这类海洋动物也常是被美食成食材,可是海货关键還是对于小动物做成的美食主导。范畴上,仅有新鮮的海产品食材才可以称之为海货,海货的归类有那么几类状况:活海货、冷藏海货。经干躁脱水解决的海产品食材则称之为海鲜。


TAGS:大杂烩 做法 干锅 海鲜 大全
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